Beterraba, suplemento ideal para
esportistas
Foto©Evan Amos/Wikimedia Commons
Se você procura uma bebida natural e completa para acompanhar seu treinamento, uma excelente pedida é o suco de beterraba.
Talvez a ideia não pareça muito atraente à primeira vista, mas a beterraba é um alimento repleto de nutrientes, como vitamina C, ferro, magnésio, potássio, manganês, fósforo, fibra, antioxidantes e nitratos.
Os nitratos são encontrados em maior quantidade na beterraba crua. No organismo, são convertidos em nitritos, sais de óxido nitroso que favorecem a circulação sanguínea e a contração muscular.
Alguns estudos demonstram que o consumo adequado ajuda a baixar a pressão arterial. E os benefícios para os atletas não ficam atrás: com a ingestão de apenas 500 mililitros do suco, os esportistas melhoram seu rendimento, e os atletas de resistência aumentam a tolerância a treinos de alta intensidade.
Com tantos benefícios, vale a pena experimentar essa receita simples de suco de beterraba. Mas cuidado na hora de prepará-la, porque ela pode manchar roupas e panos de prato.
Modo de preparo
1. Escolha uma beterraba média, retire as folhas e descasque as partes danificadas ou mais sujas.
2. Separe metade da beterraba e corte-a em pedaços.
3. Lave bem e depois raspe ou descasque a camada externa.
4. Bata no liquidificador com 200 ml de água
5. Se quiser fazer um suco misto, repita os passos com pedaços de alguma fruta ou verdura de sua preferência, como maçã, couve ou cenoura.
6. Sirva gelado.
Observação: se o suco ficar grosso demais, complete com suco de laranja ou outra fruta de sua preferência.
Fonte: http://discoverymulher.uol.com.br/
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